今日、教室の生徒さんSさんを講師に迎えて「生チョコ作り講習会」を開きました。
80歳の元気いっぱいのIさん他、７名ほどが参加しました。
Sさんの説明が解りやすく、みんなとても上手に出来ました。
さてさて、みんな誰にプレゼントするのでしょうか。
色々な材料
まずは、講師Sさんがお手本でつくって
上記のレシピ①
レシピ②
レシピ③
レシピ⑤
後は、自宅に持って帰って、冷凍庫で保存。バレンタインデーに四角く切り、ココアパウダーを振り掛ければ、美味しい美味しい生チョコの完成。バレンタインデーにお出ましを待つばかり‥
残ったとろけたチョコは、ハート型のスポンジケーキやマシュマロにつけて楽しみました。イチゴなどにつけても美味しいそうです。
ハート型のケーキに残ったチョコかけて
冷蔵庫で冷やし9等分（むつかしい！）に
作業後、みんなでハート型チョコケーキを頂きました。
Iさんの「子供さん７人（始めに女の子5人生まれてその後2人の男の子）、お孫さん１３人」」の色々なお話し、子育ての後、4５歳から65歳まで又看護士さんとして働いたことなどにみんなびっくりしたり、そのエネルギッシュな生き方に拍手が沸き起こったり‥自分から何かをやろうとする前向きな姿勢にみんな勇気付けられました。
「今まで生きてきて、後悔はないわね」と言う言葉が印象的でした。又、色々やってきてたどり着いたのが草木染と仰っていたのも嬉しかったです。
日々の草木染教室ではじっくり話せないようなことが話せて、とても楽しい生チョコ作りでした。
Sさん、色々な準備と楽しいレシピありがとうございました。
野の花工房では、季節を追って色んな旬の植物が毎月染められる一日草木染教室とろうけつ染教室を定期的に開いています。又毎月（一回の出席でOK）の教室に通うための第一ステップッとして半日で体験（草木染教室のみ）ができるコースも用意しています。
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